Wissen ist Macht!

Wettbewerbsanalyse

Zu wissen wie die Mitbewerber im Umfeld   positioniert sind, ist so wichtig, wie das ständige Bemühen um die bestehenden Gäste und die wirtschaftliche Weiterentwicklung ihres Betriebes, beziehungsweise die Herausforderung eigene, neue erfolgreiche Strategien für die Zukunft zu erarbeiten.

Wir vergleichen ihren Betrieb gegenüber Mitbewerbern unter verschiedenen Aspekten

..wie zum Beispiel

•  Lage / Umfeld
•  1. Eindruck ( objektiv von mehreren Personen )
•  Außen und Innenzustand des Betriebes ( aus Sicht des Gastes )
•  Angebote ( USP – unique selling points )
•  Qualität
•  Service
•  Warenpräsentation
•  Preis / Leistungsangebot
•  Speisen / Getränkeangebot
•  Werbung
•  Internetauftritt

und individuell weitere betriebsbezogene, fachspezifische Analysen, betreffend der Ausrichtung ihres Betriebes.
Diese Analysen dienen dazu, dem Auftraggeber einen momentanen IST- Zustand zu vermitteln, um gegebenenfalls nach gemeinsamer Absprache, diverse positive Änderungen in den Bereichen Marketing-, Produkt-, Qualitäts-, Personalpolitik, und   Repräsentation, sowie diverse Strategien zu erstellen.

Jeder Auftrag wird speziell auf die Wünsche des Auftraggebers erstellt und dient nicht dazu die Mitbewerber zu diskreditieren, bzw. das fachliches Wissen derer in Frage zu stellen oder gar zu kopieren und deren Marktposition   zu schwächen.